Vor einigen Tagen hat
CyclingClaude die 1000 Likes Schallmauer auf
Facebook durchbrochen. Woosh! Um das gebührend zu feiern hat Claude höchstpersönlich einen echten mallorquinischen Mandelkuchen gebacken. Diesen Gato di Almendra konnte man gewinnen. Um in den Lostopf zu kommen musste man nur den Beitrag auf Facebook teilen. Ganze 22 Leute haben das gemacht und ich war der glückliche Gewinner! Heute kam der Mandelkuchen mit der Deutschen Post. Wohlbehalten und in einem Stück.
Vielen Dank nochmal an dieser Stelle an Claude, der Kuchen ist hervorragend und lässt trotz dem ganz und gar nicht Mallorca-haften Wetter Erinnerungen an Café-Pausen bei strahlendem Sonnenschein aufkommen. Lecker!!
Wer sich selber als Kuchenbäcker probieren möchte, hier gibt es das Rezept:
Gato-di-Almendra / Mallorquinischer Mandelkuchen
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